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OPUS NATURAE #4 Sousão

O desvendar de uma casta

Na obra #4 entramos no vasto mundo das castas do Douro e partimos à descoberta do carácter único e das singularidades da casta Sousão

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Notas de prova

Cereja, morango, mirtilo e chocolate

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Harmonização

Cordeiro assado, bife, queijo, sobremesas

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Preço

25€

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Castas

Sousão

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Estágio

Barricas carvalho e garrafa

Altitude

450m​

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Origem

Afurada

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Opus Naturae Sousão 2020.png

Cor intensa, nariz fresco e elegante. Na boca apresenta boa estrutura e um final fresco, resultado da sua acidez

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